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澳5:饺子皮买多了不用担心,做成小笼包比饺子还受欢迎,早餐也解决了

澳5:饺子皮买多了不用担心,做成小笼包比饺子还受欢迎,早餐也解决了

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饺子皮买多了不用担心,做成小笼包比饺子还受欢迎,早餐也解决了

北方人特别喜欢吃饺子,饺子在北方人的心中可以说是有着无可撼动的地位,不管是逢年过节或者是大事小情,都要吃上一顿饺子,才感觉到圆满,即使是一个很小的节气也要吃饺子。在民间还有这样一句话,“坐着不如躺着,好吃不如饺子”,足以见得大家对饺子的喜爱程度。

我们一家三口都非常喜欢是饺子,但是很多时候时间不充足,制作完馅料又来和面擀饺子皮,需要消耗时间,所以常常买来现成的饺子皮来包饺子,不是也会有经常将饺子皮买多的时候,饺子皮用不完怎么办,今天教大家剩下的饺子皮做成小笼包,竟然比饺子还受欢迎,做早餐太合适了。

但是下面就教大家做这个用饺子皮来制作的小笼包,馅料用的是纯素馅的,鲜香可口,味道太赞了,冬天运动比较少,我常常做素食,这样也不用担心长胖,还不用担心给肠胃造成负担,比起大鱼大肉我更喜欢这样的素食,下面就来看看这道美味的饺子皮版的小笼包吧。

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【菜品】:饺子皮小笼包

【烹饪食材】:粉丝,鸡蛋,胡萝卜,韭菜,香油,盐,鸡精,饺子皮,食用油。

【烹饪步骤】:

1、首先准备好所有的食材和配料,将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成均匀的蛋液备用。

2、锅中添加少许食用油烧热,再将蛋液放入锅中,用筷子快速翻炒,直到鸡蛋定型,炒好之后盛出来晾凉备用。

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3、韭菜摘洗干净之后洗干净控干水分,切碎备用。

4、再将胡萝卜擦成丝,然后剁碎,粉丝需要提前放入清水中浸泡,直到泡软然后捞出来,沥干水分备用。

5、将做好的韭菜胡萝卜粉丝和鸡蛋一起放入一个大一点的盆中,加入香油搅拌均匀。

6、再继续放入盐和鸡精搅拌均匀,这样馅料就做好了。

7、饺子皮取出来用擀面杖把边缘擀薄一点。

8、再将做好的馅料放入饺子皮中,就像平时包包子一样,将收口处捏好,把所有的包子全部制作好。

9、包子放入蒸锅中,冷水上气之后,在大火蒸10分钟,因为是素馅的包子,所以不需要蒸制太长时间,10分钟过后再关火,焖两分钟左右就可以出锅了,薄皮大馅的小笼包就制作好了,平时还可以多做一些放入冰箱冻起来,早上吃的时候取出来蒸一蒸就可以了,非常省事。

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